Second de Cuisinier H/F Slash Interim

Vous êtes talentueux et passionné de cuisine, sous la supervision du chef de cuisine, le Second Cuisinier H/F sera chargé d'assister dans la gestion quotidienne de la cuisine. De superviser et de travailler avec le personnel de la cuisine. De contribuer à la création de plats. Ce poste offre une excellente opportunité pour quelqu'un qui souhaite évoluer dans un environnement culinaire dynamique et innovant.

Assister le chef de cuisine dans la planification des menus, le contrôle des coûts des denrées alimentaires et la gestion des inventaires. Travailler avec le personnel de cuisine dans la préparation des ingrédients et des plats, en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient respectées. Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes. S'assurer que les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité sont respectées. Gérer les commandes et les délais pendant les périodes de service afin de garantir le service aux clients.