Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- La Chaussée-Saint-Victor (41)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Mission longue durée - Pouvant déboucher sur un CDI - Travail 1 week end sur 2 et possibilité pendant les jours fériés
Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de cuisine H/F pour son client expert en restauration collective situé au sein d'un établissement de santé avec un self entreprise.
Missions :
-Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide (200 couverts patients et 80 couverts au self)
-Attester de la traçabilité des produits
-Encadrer et animer une équipe de 10 personnes lors des absences du chef
-Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Description du profil
Profil :
- Connaitre les normes HACCP
- Savoir manager et aimer le relationnel
- Être rigoureux(euse), dynamique, polyvalent(e), passionné(e) et autonome
- Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste
- Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste
Rémunération :
- A partir de 2000 euros brut/mois selon profil et expérience
Horaires :
Travail 1 week-end sur 2 - possibilité de travailler les jours fériés : 06h00-16h15
En semaine : 06h30 jusqu'à 16h00 maximum
Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au **************
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Salaire et avantages
De 22k€ (1833€/m) à 27k€(2250€/m)
L'entreprise : ADEQUAT
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Référence : Z36-237625