Second de cuisine (H/F) CdM Intérim

Vos missions : 

• Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
• Superviser la préparation et la cuisson des plats
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Former et superviser le personnel de cuisine
• Gérer le budget alloué à la cuisine
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
• Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Vous êtes dynamique, volontaire et souriant.

Vous avez idéalement une expérience réussis dans le domaine.

Notre agence CdM Interim CLERMONT-FERRAND recherche pour un de nos clients spécialisé un Second de cuisine (H/F).