Responsable de Cuisine (h/f) ADECCO

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de restauration collective et basé à la périphérie de Tours en CDI un Responsable de Cuisine (H/F).

Notre client, une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, est actuellement en pleine réorganisation du pilotage de sa cuisine centrale. Rejoindre notre client, c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée qui met en avant la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine centrale

- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine

- Elaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel

- Gérer les stocks et les commandes

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à l'élaboration des plats en tant que cuisinier

Profil :

- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en tant que Responsable de Cuisine

- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BAC+2 en cuisine ou équivalent

- Vous avez de solides compétences en gestion d'équipe et en résolution de problèmes

- Vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à gérer le stress

- Vous êtes organisé et avez le sens de l'équipe

- Vous maîtrisez les techniques culinaires et les outils de gestion de cuisine

- Vous avez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Vous êtes capable d'élaborer des menus équilibrés

Nous vous offrons :

sur une base hebdomadaire de 39 heures :

Lundi, mercredi, jeudi, vendredi : 6h00 - 15h00 - Mardi : 6h00 - 14h00

- Un salaire attractif à partir de 30900 euros brut par an

- Des primes

- Une date de début de contrat dès que possible

- Un processus de recrutement comprenant un entretien

Rejoignez notre client et participez à une aventure culinaire passionnante ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.