Chef-gérant H/F API Restauration

Languedoc Restauration (Filiale du groupe Api Restauration), créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 300 salariés, notre entreprise est en constant développement.

Notre devise ? Une cuisine locale !

Dans le cadre de notre développement sur la région LANGUEDOC, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour notre cuisine centrale (Résidence senior, portage et Scolaire) situé à CHÂTEAURENARD (13) et au sein d'une équipe de 8 personnes.

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production de la résidence senior
• Maîtrise du budget et du restaurant.
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires : de 7H-14H30
• Travail le samedi matin exceptionnellement

• Rémunération : entre 27 600€ et 30 000€ brut annuel selon expérience
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au plus tôt.

"Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature !

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.