RESPONSABLE ECONOMAT H/F RAS Intérim

Votre mission :

- Coordonner avec les chefs les divers besoins d'approvisionnement nécessaires à la production salée et sucrée,
- Superviser le chargé d'approvisionnement,
- Achats aux meilleures conditions,
- Respecter des directives de référencement,
- Organiser et contrôler la gestion quotidienne des marchandises,
- Être le garant de la qualité, de la sécurité alimentaire, et de la quantité des marchandises réceptionnées et stockées,
- Respecter le FIFO, suivi DLC, despar- stocks,
- Participer aux inventaires,
- Veiller à la bonne tenue de l'économat et des espaces de stockages,

DANS LE CADRE DE VOS FONCTIONS, VOUS SEREZ AMENE A :
- Seconder le Responsable des services généraux dans des tâches annexes (suivi des mercuriales, suivi des interventions de maintenance, appels d'offres, saisies de statistiques etc.)

Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie dans un poste similaire avec le traitement de gros volumes.
Vous êtes sensible aux enjeux de durabilité- restauration responsable
Votre « Plus » la maîtrise des outils informatiques.
Est possesseur d'un permis B (dépannage de livraisons possible avec un camion 3.5t)