Responsable Restaurant - Boubalé F/H Hosco

• Avoir une connaissance approfondie des techniques de services
• Avoir des expériences réussies en restauration bistronomique voire en gastronomique
• S'assurer de la qualité de service offert à la clientèle
• Participer aux services en salle et à l'accueil des clients lors des services
• Assurer la relation clientèle
• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier
• Assurer la coordinations avec les équipes
• Savoir animer le briefing d'avant service et passation des consignes (en français et anglais)
• Aider les hôtesses pour le prise des réservations et préparation du plan de salle
• Évaluer les besoins en formation
• Encourager le travail d'équipe
• Animer les valeurs de Maisons Pariente et veiller à leur promotion
• Veiller à l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène
• Gérer d'éventuels conflits à différents niveaux hiérarchiques
• Analyser les commentaires clients pour identifier leurs attentes et répondre à leurs besoins afin de les fidéliser
• Gérer les inventaires et s'assurer du rangement des stocks

• Superviser l'ensemble des activités inhérentes au restaurant Boubalé

• Être souriant, automne et dynamique
• Être attentif au bien-être des clients ainsi qu'à la satisfaction
• Avoir une bonne élocution
• Être ponctuel et rigoureux
• Disposer d'une présentation irréprochable
• Disposer d'un fort esprit d'équipe
• Savoir agir et travailler dans une période de forte activité
• Maîtriser le français et l'anglais (une troisième langue est fortement appréciée)
• Organisé & Pédagogue

• Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
• Uniforme fourni et blanchi à la charge de l'hôtel
• Restaurant d'entreprise connecté : Foodles
• Avantages, promotions chez les commerçants du quartier
• Prise en charge de la mutuelle d'entreprise à hauteur de 50%

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !