Agent polyvalent de restauration H/F Ministère des Armées

Au sein du pôle de Mont-de-Marsan, la succursale restauration-loisirs de Captieux a pour mission d’assurer le soutien de la restauration et de l’hébergement des personnels affectés ou de passage sur le site de Captieux au sein de la Base de défense de Mont-de-Marsan

Placé sous les ordres du gérant du restaurant de Captieux, vous aurez pour missions :

• La mise en place et le traitement des produits (décartonnage, épluchage, lavage...) ;
• La production et l'assemblage des plats (préparations froides et chaudes) ;
• Le dressage et la distribution des repas ;
• Le contrôle de la qualité et de la quantité des produits finis ;
• Le nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP ;
• La tenue de la caisse.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective et connaissez les règles relatives à l'HACCP.

Dynamique, investi et doté d'un bon esprit d'équipe, vous avez l'envie de rejoindre notre site de Captieux.

Au sein du ministère des armées, les civils représentent plus de 60 000 personnes. Ils apportent un soutien essentiel à la réalisation des missions militaires dans tous les domaines (administratif, technique médico-social, culturel...) et à tous les niveaux de responsabilité.

Le ministère des armées recrute chaque année environ 5 000 personnels civils sur l’ensemble du territoire métropolitain, mais offre aussi des postes en outre-mer, dans les institutions européennes ou les organisations internationales.

Une grande diversité de métiers s’offre à vous : de la cyberdéfense au maintien en condition opérationnelle des matériels, des ressources humaines aux questions de génie civil, en passant par les métiers liés à l’environnement, la culture et la santé. Rares sont les métiers qui ne sont pas exercés par le personnel civil du ministère des armées!

Le ministère des armées mène également une politique volontariste de prise en compte du handicap en milieu professionnel, tant en matière de recrutement que de maintien dans l'emploi. Les postes vacants sont ouverts à tous, à condition que le handicap permette d’accomplir la mission.

Intégrer le ministère des armées, c’est avoir l’opportunité d’exercer des métiers différents, se construire un véritable parcours professionnel, travailler en mode projet et exercer des fonctions managériales.

Rejoindre le ministère des armées en tant que « Civils de la Défense », c’est donner du sens à sa carrière en contribuant à un monde plus sûr !