Chef Gérant (H/F) RESTALLIANCE

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Seyne sur Mer en contrat CDI à temps plein.

Vous serez le cœur de notre établissement à La Seyne-sur-Mer, un EHPAD renommé qui accueille 65 résidents. Votre mission principale sera de fournir une expérience culinaire mémorable au quotidien, en respectant les besoins nutritionnels spécifiques de nos ainés.

Responsabilités :

• Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec un diététicien spécialisé,
• Supervision et formation continue de l'équipe en cuisine,
• Garantie de la maîtrise des coûts et du respect du budget alloué,
• Mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,
• Création de recettes innovantes pour satisfaire et surprendre nos résidents.

Profil idéal :

• Expérience validée en tant que Chef de Cuisine ou Chef Gérant dans le secteur de la restauration collective, spécialement en EHPAD,
• Aptitudes démontrées en management d'équipe,
• Excellente connaissance des normes d'hygiène HACCP,
• Capacité reconnue à travailler sous pression, en fournissant un service de qualité,
• Passion pour la cuisine, l'innovation et le service à la personne.

Notre offre :

• Un poste en CDI à temps plein à La Seyne-sur-Mer,
• Un environnement de travail où l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle est respecté,
• Une rémunération attractive avec des primes et avantages sociaux (13ème mois, CSE),
• Des opportunités de formation continue et de développement professionnel au sein de notre groupe.

Comment rejoindre notre équipe ?

Si vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et du service à la personne, que vous désirez relever des défis au quotidien dans un cadre stimulant, votre place est parmi nous à L'Age d'Or - La Seyne sur Mer. Nous attendons avec impatience votre candidature (CV et lettre de motivation).

Venez contribuer à l'excellence de nos services de restauration et impactez positivement le quotidien de nos résidents. Avec Restalliance, partagez plus qu'un métier, partagez une passion !

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.